电饭煲黄豆猪蹄鸡汤
鸡和猪蹄的美味奇遇
电饭煲黄豆猪蹄鸡汤需要的食材
- 猪蹄
- 1只
- 黄豆
- 10克
- 料酒,花雕
- 4勺
- 姜
- 2大片
- 葱
- 1根
- 枸杞
- 6-8粒
- 鸡或鸡爪
- 四分之一只
- 萝卜选放
- 1根
电饭煲黄豆猪蹄鸡汤的做法与步骤
1. 猪蹄和鸡肉焯水,冷水下锅
2. 洗净备用
3. 加入姜和葱翻炒几分钟,去腥,提味。加料酒,花雕,老抽等,想喝白汤的可以不加老抽。
4. 加水煮开
5. 倒入电饭煲中,萝卜和姜,少量盐。以及黄豆放进去。按煮粥。
6. 加入枸杞,我没有枸杞,用铁皮石斛代替了。
7. 等电饭煲跳了就加入葱花。
8. 美味。
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猪蹄