河豚鱼干烧五花肉是我的家乡菜噢！

1. 先来个合影，五花肉焯水后切小块，河豚鱼干必须提前泡水一天。

2. 起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒出香味，放五花肉，小火煎到微微发黄。

3. 味达美臻品料酒一大勺

4. 一大勺味达美臻品耗油。

5. 2大勺味达美臻品特级生抽

6. 六月鲜红烧酱油一大勺。

7. 煸炒均匀后放开水没过五花肉，大火烧开后小火焖半小时。

8. 河豚鱼干切小块后备用。

9. 另起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒出香味。

10. 放入河豚鱼干。

11. 放一大勺味达美臻品料酒

12. 放一大勺味达美臻品耗油

13. 放味达美臻品特级生抽两勺

14. 放一大勺勺六月鲜红烧酱油。

15. 放入水没过河豚鱼干，放一点点白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。

16. 半小时后，河豚鱼干烧得软糯，五花肉也烧得差不多了。

17. 把五花肉倒入河豚鱼干一起大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。

18. 来一碗米饭，开吃吧！