绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥
绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥需要的食材
- 皮蛋
- 2个
- 大米
- 100克
- 瘦肉沫
- 80克
- 生姜
- 适量
- 香菜
- 随意
- 生抽
- 半勺
- 盐
- 少许
- 油
- 少许
- 料酒
- 1勺
- 胡椒粉
- 少许
- 糖
- 少许
- 玉米淀粉
- 少许
绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法与步骤
1. ①大米洗净放入少量油和盐腌制半小时
②用电饭锅煮粥模式煮粥
③粥煮好，放入生姜丝煮8分钟
2. 加入皮蛋煮8分钟
3. 加入腌制好的肉沫煮3-5分钟，用筷子搅一搅，加点生抽和盐调味
4. 加入香菜和麻油，咕嘟咕嘟香气扑鼻
5. 好吃到停不下来
6. 补图备用食材
生姜丝
7. 皮蛋煮熟，切小块
8. 腌制肉沫
9. 香菜洗净切碎
小贴士
补发肉沫腌制方法：（煮粥的时间准备肉沫腌制）肉沫加少量糖、盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉拌匀，腌制半小时
分类关键词：
瘦肉
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