瘦肉蔬菜鸡蛋羹(8M+)
专治不爱吃肉和菜的宝宝,这样蒸出来的肉很嫩,一道菜有肉有蛋有青菜
瘦肉蔬菜鸡蛋羹(8M+)需要的食材
瘦肉蔬菜鸡蛋羹(8M+)的做法与步骤
1. 给宝宝吃的瘦肉我喜欢用腰柳,很嫩
2. 瘦肉切片用拉拉神器搅成肉末,或者用刀剁成末也行
3. 根据宝宝咀嚼吞咽能力选择肉末的粗细程度,月龄小的宝宝可以剁的更细一些
4. 水开下西兰花焯水
5. 焯水后的西兰花也用拉拉神器搅碎
6. 蛋清蛋黄分离,蛋清不过敏的宝宝可以用全蛋
7. 蛋黄加入10ml左右的水搅散,水量大概跟蛋黄的大小差不多,根据蛋的大小灵活调整
8. 蛋液中加入肉末和西兰花碎
9. 搅拌均匀
10. 水开后加盖上锅中火蒸15分钟左右
11. 出锅加上辅食油就可以咯
小贴士
西兰花也可以换成其他菜,比如胡萝卜或者小白菜等叶菜
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瘦肉