昨天表姐打电话来说她想入个空气炸锅，问我空气炸锅好不好用？聊的起劲的时候聊到了这个烤猪蹄。心动不如马上行动，反正家里除了猪蹄其他都有，哈哈😄

1. 市场上买了的猪蹄先浸泡1小时左右，然后焯水，洗干净并放置一边滤水待用。

2. 起锅放少许油煸炒滤好水的猪蹄，炒至如图

3. 加料酒，生抽，老抽和上图香料。加水至没过于猪蹄。

4. 上传一下我自制的牛肉香菇野竹笋酱😍这次做的酱超级成功，

5. 再来一份我自制的油辣子，哈哈！

6. 煮开以后转电压力锅闷一下，效果杠杆滴，最主要的还是因为制作时间大大滴缩短了

7. 上传个压力锅图片，选择焖肉程序，我家的21分钟时间

8. 闷好以后转空气炸锅排放好，洒上烧烤料，200°烤10分钟

9. 如果家里没有空气炸锅，闷好以后再转炒锅里大火收个汁，就是卤猪蹄了，我顺便还再卤了点鸡蛋和豆皮。洒上葱花，ok，搞定出炉！

10. 再上传张烤好以后的

11. 开吃，哈哈😄