酱爆回锅肉
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酱爆回锅肉需要的食材
- 五花肉
- 350克
- 6月香豆瓣酱
- 2勺
- 生抽
- 1勺
- 料酒
- 适量
- 青椒
- 1个
- 红椒
- 1个（）
- 洋葱
- 适量
- 花椒
- 适量（不喜可以不放）
- 姜
- 一块
- 大蒜
- 2瓣
- 香葱
- 一颗
酱爆回锅肉的做法与步骤
1. 食材集合
2. 锅入水，放入五花肉、葱结、老姜片、料酒煮熟
3. 煮熟的五花肉凉凉切片
4. 洋葱、青红椒切块，姜蒜切碎备用
5. 锅热入油，放入五花肉、料酒、花椒煸炒
6. 加入6月香豆瓣酱炒出香味
7. 加入姜蒜、洋葱、青红椒、生抽煸炒。
8. 装盘出锅，香喷喷的酱爆回锅肉是不是很诱人😋
小贴士
豆瓣酱和生抽就有足够的盐味了，所以可以不需要放盐了。
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五花肉
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