里脊肉炒洋葱
里脊肉炒洋葱需要的食材
- 里脊
- 1盒(大概15小块)
- 白洋葱
- 1个
- 料酒
- 1勺
- 胡椒盐
- 适量
- 姜末
- 适量
- 小红椒
- 1根
- 蒜末
- 适量
- 生粉
- 1勺
- 天妇罗粉
- 适量
里脊肉炒洋葱的做法与步骤
1. 里脊肉超市买的已经切块。一勺料酒➕适量黑胡椒➕姜末➕1勺生粉,腌制30分钟。姜末用搓萝卜泥的器具搓,容易入味。
2. 天妇罗粉
3. 里脊肉裹天妇罗粉备用。白洋葱切块,备用。没拍洋葱。
4. 油锅开,热锅冷油,中火煎。
5. 里脊肉稍微煎过后,里面不老,而且比较嫩,炒不会散架。
6. 另起油锅,下蒜末和切小块的小红椒。
7. 先炒切块洋葱,里脊肉煎过已经熟了。洋葱软了再给煎过的里脊肉。
8. 最后撒适量胡椒盐调味就可以。胡椒盐就是白胡椒➕盐,为了好看我给的不多,最后撒绿色调味粉。
9. 美味,出锅。
10. 上面的绿色粉色是这个调味粉,里面有点盐,所以这道菜全程不用给盐,哪怕腌制一样。
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