五福鲜肉豆泡
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五福鲜肉豆泡需要的食材
- 大豆泡(油豆腐)
- 15只
- 猪肉末
- 350g
- 鲜笋
- 50g
- 胡萝卜
- 30g
- 红黄甜椒
- 各30g
- 鲜香菇
- 30g
- 姜
- 2片
- 葱
- 1根
- 料酒
- 10ml
- 生抽
- 10ml
- 蚝油
- 10ml
- 糖
- 3g
- 盐
- 2g
- 胡椒粉
- 1g
- 生粉
- 5g
- 香油
- 10ml
五福鲜肉豆泡的做法与步骤
1. 用的SIEMENS西门子CS289S0W蒸烤一体机、,很好看呢,简约利落的外观设计~而且用起来也很满意!
2. 准备好所有的原材料,洗干净备用。
3. 笋去皮去底和老的部分,焯水备用,笋有涩味,焯水可祛除。
4. 把笋、彩椒、香菇、胡萝卜、姜切末,葱切成细葱花。
5. 然后把香菇丁、红椒丁、黄椒丁、笋丁、胡萝卜丁、姜末倒入肉糜中,颜色特别鲜艳好看~
6. 加入生抽、蚝油、料酒、糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
7. 再倒入生粉混合均匀。
8. 最后加入香油拌匀,搅拌上劲,让肉糜抱团产生粘性。
9. 豆泡(油豆腐)切掉顶部,挖空中心。
10. 填入刚刚调好的肉馅儿,塞的饱满一些。
11. 把笋片香菇铺在碗底。
12. 然后把做好的鲜肉豆泡码上去。
13. 送入SIEMENS西门子CS289S0W蒸烤一体机。
14. 选择蒸,100度,25分钟。
15. 蒸完取出,水汽很少吧!
16. 撒上葱花淋一些香油就可以吃了呢!
17. 滋味十足!豆泡充分的吸收了肉馅香和汁水,特别好吃呢。
分类关键词:
猪肉末