超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪
今天做一盘超级简单又好吃的肉末豆角,拌饭拌面必选菜,几步轻松搞,好吃到停不下来~
超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪需要的食材
- 豆角
- 500克
- 肉末
- 200克
- 蒜
- 3瓣
- 小米辣椒
- 2个
- 生抽
- 1勺
- 老抽
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 淀粉
- 2勺
- 白糖
- 10克
超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪的做法与步骤
1. 豆角切粒,蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。
2. 肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。
3. 热锅倒油,加入肉末炒散,炒至变色之后盛出备用。
4. 另起锅倒油,倒入蒜末炒香,加入豆角炒熟,加入肉末翻炒均匀,加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。
5. 倒入水淀粉,大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。
6. 开吃吧
小贴士
1、豆角可以先用水焯一下比较容易烂,我习惯直接炒。2、根据自己的口味添加调味料哦!
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