金针菇和肥牛搭档 怕是谁都不能抵挡其诱惑吧 金针菇吸收了肉质中油脂溢出的一切香味 让金针菇不在只是嚼起来咯吱咯吱的乐趣 金针菇和肥牛 哪样都不嫌多

1. 金针菇去根洗净

2. 锅里放油，六成热后放入蒜蓉

3. 继续放入豆瓣酱，大火炒30秒

4. 豆瓣酱炒香后放入史云生高汤

5. 大火烧开后放入金针菇

6. 煮开后放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮一分钟后至肥牛变色后关火

7. 撒上葱花后即可