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【都挺好】食谱复刻-虫草花排骨汤
人生好似一场戏剧,不论过程多么跌宕起伏,最终都会归于平静。最近正午阳光又带来了一部高质量新剧《都挺好》,剧中人生的挣扎、家庭的矛盾、亲人的冲突,都令人在感慨之后陷入沉思。剧中苏家女儿苏明玉是生活在重男轻女家庭中的当代女孩缩影。苏明玉的家庭是由一个强势的母亲、一个怯懦的父亲、一个被寄予厚望的大哥、一个被溺爱的二哥以及一个被牺牲的自己组成。大哥得到的是重视、二哥得到的是宠爱,而自己得到的,只是一只由父亲小心翼翼递来的鸡腿。好在这世上,除了一只略表安抚的鸡腿,还有一盅永远为她备着的温暖的汤。今天我为大家带来的,
【都挺好】食谱复刻-虫草花排骨汤需要的食材
  • 排骨
  • 1000克 
  • 玉米
  • 1根 
  • 枸杞
  • 20粒 
  • 虫草花
  • 1小把 
  • 红枣
  • 8颗 
  • 鸡枞
  • 4个 
  • 蒜瓣
  • 2粒 

【都挺好】食谱复刻-虫草花排骨汤的做法与步骤
1. 准备食材:玉米需掰开成小段。


2. 排骨焯水

3. 洗净,放入锅中,倒入温水,蒜瓣(整粒)放入,煮至沸腾。

4. 放入玉米、虫草花、鸡枞、红枣,小火炖煮1小时。


5. 出锅前10分钟放入枸杞,加入适量食盐即可。


小贴士 1.猪肉建议选择黑猪肉,没有很重的骚味。2.焯水后的肉类需用温水洗净,锅中加入的也需是温水,切记不能用冷水。3.蒜瓣主要是为了去味,个人不喜欢酒味太重盖住了食材本身的味道。您也可以选择用料酒。4.不喜欢甜的,可以少放点红枣和玉米。
分类关键词: 排骨
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