由于我对黄灯笼椒辣酱的一无所知!!!!我被爆的爆头了!!!!不能吃的辣的朋友请不要放太多!!!你真的受不了!!!喜欢吃辣的你就按照我这个放!!!爽呆了!!!一边吃！！一边吸溜吸溜的！（第一次做这道菜，深深的给我上了一课！我还是一个比较能吃辣的人!!!）

1. 个人觉得，尖椒和小米椒就是让菜的样子更好看！我觉得可有可无！没有也不影响味道的。有的话能放是最好的。

2. 市场买的黄灯笼，香辣型！天猫超市买了春光牌的准备下次再试试！

3. 金针菇烫熟，捞出，装盘！莴笋也是！然后摆盘！我是把莴笋放在最底下了！

4. 肥牛变色马上捞出来！！！老了不好吃哦！

5. 热油，炒香蒜蓉！

6. 蒜蓉炒香，放入黄灯笼辣椒酱，闻到香香辣辣的味道时，加料酒，加白醋，然后可以加水了！放盐，水量够你放肥牛的那个盆就行了！记得尝一尝味道！酸度辣度适不适合自己！不够酸再加醋，太酸了可以加点白糖！不要太多！一定要尝汤的味道！

7. 把7分熟的肥牛丢进锅里再烫一下，立马关火！装盘！

8. 摆上葱花，尖椒，小米椒，蒜蓉！准备迎接热油的审判！

9. 油烧热，冒烟，关火，倒进金汤肥牛里！

10. 美味的金汤肥牛做好了！请享用！哈哈哈哈哈

11. 开吃！！！