按教程做出来的南瓜饼韧性十足，Q弹。此教程做了55个，南瓜买大了。提醒：喜欢吃甜的可以加入少量糖

1. 买来的南瓜去皮洗干净，切片装盘，放入蒸锅蒸熟

2. 蒸熟的南瓜+盘中的水立即倒入糯米粉中，因为刚蒸熟所以比较烫，可以用硬的锅铲按压、搅拌

3. 然后用手揉搓成团，糯米粉分段加，方便调节量，热的时候搓，糯米粉越揉越韧，成型的面团不粘手，轻轻一捏，软软的，不硬

4. 从成型的面团上取约40g的小面团，放在手心里，用力揉压，然后搓成圆球形

5. 搓成的圆球形面团再按压成圆形

6. 平底锅放入少量油，小火煎至两面发黄

7. 出锅成品