前两周腌的泡菜刚刚做好，就看到当归姐姐的新视频，跟着学做了一下五花肉泡菜盖饭。偏重口，但是很好吃啊！

1. 准备好所有食材。五花肉可以切片也可以切小块。洋葱切丝，葱切丝，蒜姜切片，辣白菜切块。

2. 先热锅煸五花肉，至焦香即可

3. 炒香洋葱蒜片生姜

4. 加入泡菜一起炒

5. 加入五花肉，料酒，生抽，韩式辣酱，糖，加没过食材的水，烧开中小火炖煮20分钟左右。

6. 最后加入胡椒粉，香油，葱段，大火收汁

7. 盖在饭上，撒上海苔，或者再加一颗糖心蛋简直完美！