分享一个超赞的汉堡🍔牛肉饼做法，只需牛肉馅、盐和黑胡椒，就是这么简单！用最新鲜的食材，最淳朴的手法，做出秒杀餐厅最美味的牛肉饼。经厨友建议，备注📝一下，我在欧洲，可能各地牛肉的肉质不同，给大家参考哦。如果想吃鸡肉汉堡，鸡肉饼就要煎全熟，搭配时蔬更加营养低脂

1. 牛肉馅加入盐和黑胡椒，抓匀摔打上劲儿。

2. 平均分成三份，每份80克，搓成球状。

3. 案板上铺油纸，取一个大小合适的圈，将肉球放入压平压实。

4. 压好脱模，肉饼就做好了，1.5-2厘米厚度最佳。做好后盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

5. 平底锅放黄油，烧热后将肉饼放入，两面煎，时间要短，外表变色立刻取出。夹上生菜番茄洋葱奶酪等配料，一口下去汁水横流，是不是很有食欲？快做起来吧！