香菇猪肉(包子,饺子馅)
香菇猪肉(包子,饺子馅)需要的食材
- 猪肉泥
- 300克
- 香菇
- 200克
- 姜
- 10克
- 葱
- 30克
- 盐
- 3.5克
- 鸡粉
- 4克
- 细砂糖
- 4克
- 酱油
- 10毫升
- 米酒
- 10毫升
- 香油
- 1大匙
香菇猪肉(包子,饺子馅)的做法与步骤
1. 烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分,切丁,再用手挤出水分备用。
2. 猪肉泥放入盆中,加盐搅拌至有粘性。再加入鸡粉,细砂糖,酱油,米酒拌匀。
3. 加入香菇丁,葱花,姜末,香油拌匀,即成香菇猪肉馅儿。
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猪肉