花胶炖排骨汤
小海哥的大厨房
花胶炖排骨汤需要的食材
- 花胶
- 10克1只
- 排骨
- 50克
- 姜片
- 2片
- 红枣
- 5颗
- 桂圆
- 2颗
花胶炖排骨汤的做法与步骤
1. 鱼胶品种不一样，炖之后肉质也是不一样的，
像蜘蛛肚胶，鳝鱼胶、赤嘴鱼胶和一些公肚鱼胶，是比较耐炖的，炖完之后肉比较韧，
而像一些安南鱼胶、斗湖鱼胶、北海鱼胶肉质炖完之后是比较软的，咬在嘴里面非常的软。
并不是假的，而是鱼胶品种不同所致。
2. 花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章www.xiachufang.com/recipe/102258807/
3. 备好排骨将其剁成小块；
排骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养,
猪肉本身属于温性食物,不易上火,比牛羊肉更易消化和吸收。
4. 准备材料洗净备用；姜切片（一人分量按材料添加即可）
5. 排骨洗净飞水备用
6. 将所有材料放入锅中加清水大火煲开，再转小火煲2个小时左右即可
小贴士
1、孕中期可以吃花胶炖排骨吗一般孕中期可以吃花胶炖排骨的，一般建议怀孕期间饮食要多样化，注意营养摄入的均衡！2、花胶炖排骨有了二个月的孕妇能喝吗可以的，怀孕的孕妇多吃花胶对她本人和肚子的小孩都有好处，即可以补充孕妇所需要的营养，肚子里的宝宝也会得到一些营养。所谓的一人吃两人补就是这样了。3、排骨的适用人群:一般人都可食用①适宜于气血不足，阴虚纳差者。②湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。4、多吃排骨有什么好处排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生
分类关键词：
排骨
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食