不记得哪天看过的一道美食视频，这道菜经常出现在我家餐桌上。从来没有算计克数，凭着自己的感觉放的食材，每次做的味道都没有一模一样这回我是很认真的计算出我的用量😋

1. 准备所需食材

2. 把瘦肉切成薄些的10小片，土豆削皮后切成长条10根（长短自己喜欢）

3. 把土豆条放在肉片上卷起，裹上玉米淀粉。

4. 食用油放锅中加热，裹好的排骨放油里炸至金黄捞出备用

5. 锅中剩一点油，放蒜末、姜末、花椒爆香

6. 爆香葱姜花椒后放番茄酱或甜辣酱炒均匀，放入炸好的排骨炒均匀后再放入白糖、生抽、香醋就OK

7. 香甜可口的糖醋排骨就可以吃啦