白萝卜排骨汤
除了用锅煮以外，还可以放电饭锅(40分钟)，或者高压锅(20分钟)里面喔😲
白萝卜排骨汤需要的食材
- 排骨
- 400克
- 萝卜
- 1根
- 盐
- 1勺
- 葱
- 两根
- 姜
- 5片
- 蒜
- 3瓣
- 生抽
- 2勺
- 香油
- 半勺
- 鸡精
- 1勺
白萝卜排骨汤的做法与步骤
1. 小块的排骨在沸水中焯一下，撇去浮沫沥水
2. 萝卜去皮切滚小块备用
3. 葱姜蒜切碎
4. 打中火锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香
5. 放入排骨微炒
6. 放入萝卜，倒一碗清水，冷热皆宜
7. 转大火
8. 把水煮开
9. 在转小火炖40分钟
10. 加入葱花，生抽，鸡精，香油，盐
11. 炖好后把调料倒锅里让调料搅匀，把萝卜跟排骨盛出即可
小贴士
这道菜在条件允许的情况下建议用电饭锅，既简单还不缩汤汁，用锅炖40分钟后汤只剩三分一了(爱喝汤的记得中途加一次开水喔)😂但身边的人不喝汤，所以我选择锅
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排骨
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