1. 第一步，把排骨清洗干净，用高压锅压熟滤干备用

2. 拿一包炸粉和一个鸡蛋搅拌均匀，搅拌成这种糊状

3. 把滤干的排骨放到面糊中，搅拌均匀，让每一块排骨都裹上面糊

4. 油锅烧热，放排骨下去炸

5. 炸至面糊金黄

6. 另取一个干净的锅，放少量的水，白糖，番茄酱，酸梅酱煮至白糖融化，把炸好的排骨放进去搅拌均匀，煮至收汁即可

7. 起锅装盘，怎么样？看着有没有食欲？