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电饭煲排骨饭
把老公自己扔在荷兰一个月,可能已经不正常了,回来后,顿顿吃得特多,还学会点餐了,非要吃大菜!还必须是吃猪肉,说是猪肉香!好吧,看在一个月没怎么做饭的基础上,做就做吧!
电饭煲排骨饭需要的食材
  • 排骨
  • 350g 
  • 土豆
  • 1个 
  • 胡萝卜
  • 半根 
  • 香菇
  • 4朵 
  • 3片 
  • 3片 
  • 花雕
  • 2勺 
  • 生抽
  • 1勺 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 耗油
  • 1勺 
  • 冰糖
  • 3粒 
  • 五香粉
  • 1小勺 

电饭煲排骨饭的做法与步骤
1. 排骨下冷水,大火烧开后撇去浮沫,继续煮20分钟


2. 焯好的排骨用料酒和生抽腌30分钟以上


3. 平底锅放油,小火把排骨煎至四面微焦


4. 加入葱姜,老抽,生抽,耗油,五香粉,冰糖,简单翻炒


5. 加入开水后,大火煮开,转中小火,炖30分钟左右


6. 这时候准备辅料,香菇泡发后切小朵


7. 土豆胡萝卜切滚刀块,冲洗干净


8. 锅内水快烧干时放入土豆胡萝卜和香菇,翻炒均匀


9. 大火收干汁


10. 米淘干净,放入和平时煮饭一样多的水


11. 倒入炖好的排骨,和饭一起拌匀,调到煮饭档


12. 一共重复两次煮饭的程序,出锅,完美!做少了,都没够吃!


分类关键词: 排骨
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