【好吃到停不下来的】【蜜汁猪肉铺】#自制肉类小零食#
T同学严禁我吃一切的肉类小零食,尤其是那些保质期超过一个月的那种…我又超爱吃猪肉铺,尤其美珍香的!每次和爸妈逛街,有经过就要带一袋回去🤭然而现在😭只能偶尔在公司偷偷的吃!那么,既然如此。就只能自己做了…!……烤出来第一盘后……烤箱还在烤着第二盘我和T同学就蹲在阳台一人一口,一边吃一边感叹真好吃,就把一盘吃完了😤真的太不禁吃啦,嘤嘤嘤!此方纯属记录,因为搜到了好多下厨房的方子,多多少少有些不同。就稍微结合了下,又调整了些~感觉这样好吃点,做出来也的确不错~那就记录下来吧!
【好吃到停不下来的】【蜜汁猪肉铺】#自制肉类小零食#需要的食材
- 猪肉馅(带点肥)
- 500g
- 白砂糖(可适当增减)
- 50g
- 蚝油
- 20g
- 生抽
- 20g
- 老抽
- 5g
- 黑胡椒
- 少许
- 料酒
- 5g
- 蜂蜜加一点水稀释(建议多刷点好吃)
- 依个人口味
- 白芝麻
- 少许
【好吃到停不下来的】【蜜汁猪肉铺】#自制肉类小零食#的做法与步骤
1. 1️⃣将除蜂蜜外的所有材料都倒入搅拌机中打碎,混合均匀。可以多打会儿~然后将油纸拉出烤盘的两倍宽,对折。500g的肉馅分三次烘烤。先取三分之一肉馅,然后夹在两张油纸中擀薄(如图)
2. 2️⃣刷上稀释后的浓蜂蜜水,撒上白芝麻。烤箱预热180度10分钟后,放入烤箱180度烤15分钟后取出
3. 3️⃣取出,倒掉多余的汁水。将刚刚压在底部的油纸对折上来,翻面
4. 4️⃣此时我会直接加点蜂蜜上去~因为爱吃甜甜的肉铺~再刷上稀释好的蜂蜜水,撒上芝麻~进入烤箱再烤个15分钟。每一家烤箱脾气不一样,自己要稍微看着点哈。如果肉擀厚了可以适当增加点时间
5. 5️⃣香喷喷油亮亮的猪肉铺出炉啦!烤完缩了一圈!
6. 放凉后就没那么软啦,可以剪小块装袋放冰箱~刚刚出炉在烤第二盘的时候,第一盘就被消灭掉啦😍
7. 切片装袋~
8. 睡前再来一块!
分类关键词:
猪肉