潮汕有名的肉丸之一。近几年在湖北，这边市场是没有这种正宗的肉丸卖的。想吃又买不到。网上的猪肉丸二十到三十五块钱一斤。还不知道是什么做的。老家的市场到处都是各种肉丸。我小哥说他的同学卖肉丸就加了纸巾，所以她们家没人敢吃肉丸。有的说加了福音螺肉。有的还是死猪肉，各种肉瘤杂物。 还各种添加剂。经常吃是会对身体有害的。老家的人很多人都是不敢吃肉丸的。我做了十几次，屡战屡败。为了学会也是够有耐心的了。

1. 买回来的新鲜猪肉洗干净沥干水份。

2. 猪肉切小块➕盐，水用绞肉机绞几下。 也可以绞成做脆皮肠一样的大颗粒肉🥩。

3. 绞成这样就OKOKOK。 饺子🥟肉馅，肉馅，肉馅。

4. ➕生粉用面包机搅拌10分钟。 最后放点白糖搅拌均匀即可。 没有机器可以用三根筷子🥢顺时针搅拌一下。

5. 温水挤下肉丸。 不明白的可以看我发的帖子， 口感脆脆弹弹就对了。可以参考我的贴子图片。 脆脆弹弹肉味十足。 我家宝宝八个多月大就开始吃自己做的肉丸了噢！ 香菇肉丸，香葱肉丸，玉米肉丸宝宝的最爱。

6. 想吃什么口味就做什么口味。

7. 比外面卖的还要好吃。干净健康新鲜看得见。

8. 肉丸就没有过时的

9. 没有任何添加剂。一样QQ弹弹

10. 去年做的，口水1⃣窝窝了噢

11. 怎么做都好吃

12. 想吃的做起来哦

13. 可以油炸。口感脆弹才是一粒好肉丸。

14. 圆子。

15. 囤起来！