肉沫蒸芋头（可当减脂主食）
粉粉糯糯的芋头，浇上爆香的肉沫，好吃到哭了！减脂期的我，用芋头替代米饭当主食，饱腹，热量又低。
肉沫蒸芋头（可当减脂主食）需要的食材
- 芋头（香芋）
- 500g
- 肉沫
- 150g
- 盐
- 3g
- 生粉
- 5g
- 黑椒粉
- 适量
- 花椒粉
- 适量
- 葱花
- 适量
- 小米椒，蒜
- 1个
- 生抽
- 半汤勺
肉沫蒸芋头（可当减脂主食）的做法与步骤
1. 芋头切丝，加入盐拌匀（选粉粉的芋头，加盐腌制调味，之后也比较容易熟）
2. 肉沫加生粉，生抽，黑椒粉，花椒粉拌匀
3. 蒜，小米辣炒香，加入肉沫炒到变色（我又偷偷加了辣椒粉…）
4. 肉沫盖到芋头丝上，水烧开中火蒸10-15分钟，出锅撒葱花。
超好吃！！！
小贴士
吃的时候可以把肉沫和芋头拌匀，直接吃或者下饭都可以。
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猪肉末
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