咖喱土豆排骨
时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:3人份
咖喱土豆排骨需要的食材
- 中等大小土豆
- 1个
- 猪排骨
- 500g
- 咖喱块
- 25g
- 生姜
- 2片
- 蒜
- 10g
- 食用油
- 15g
- 生抽
- 10g
- 老抽
- 5g
- 盐
- 1g
- 白糖
- 2g
- 清水
- 1300ml
咖喱土豆排骨的做法与步骤
1. 土豆去皮切块。
2. 排骨洗干净后,冷水下锅,放入两片姜,煮至大量浮沫飘出,捞出排骨,冲洗干净。
3. 油锅烧热,倒入蒜,小火煸香,加入排骨,翻炒均匀。
4. 锅中依次加入生抽、老抽、白糖、盐、咖喱块、清水,搅拌均匀,盖上锅盖,大火煮开,转小火炖30分钟。
5. 30分钟结束后,加入土豆块和清水(500ml),翻拌均匀,盖上锅盖继续小火炖20分钟。
6. 开盖,装盘,即可美味享用。
分类关键词:
排骨