这是一款很好吃的冰花水煎包😁

1. 猪肉馅用盐、生抽、老抽、香油、蚝油、白胡椒粉腌30-60分钟

2. 葱姜切丝，倒30ml水用手抓几下出味儿后放置片刻，然后给猪肉馅里分三次倒入葱姜水搅匀

3. 四季豆摘洗干净

4. 烧好开水放盐和油（这样绿色更绿不发黑）把四季豆下锅烫1分钟捞出过凉水控干

5. 摘掉两头茎

6. 切丁

7. 小葱碎倒点香油备用

8. 把小葱碎倒入腌好的猪肉馅里

9. 顺一个方向搅匀

10. 放入四季豆丁，最后放入花生油和盐调味搅匀

11. 发酵好的面团（300克面粉+4克酵母粉+170克温水）

12. 冰花面粉水用160克水+4克面粉

13. 中小火平底锅热锅冷油，放入包好的水煎包

14. 煎到包子底部有些焦黄

15. 倒入面粉水

16. 小火盖盖子煎8分钟开盖，再转中小火稍微煎一下，这步为的是收干面粉水以形成冰花

17. 出锅，卖相不错

18. 底部焦脆焦脆的

19. 咬一口非常满足😋👍