常备餐之好吃多汁的汉堡牛肉饼
临近final就没有很多时间做饭了,所以趁有空做了几个牛肉饼备着,要吃的时候拿出来加热就行啦~这个是和上次鸡肉丸同一天做的哈哈!我这些用量一共做了四个
常备餐之好吃多汁的汉堡牛肉饼需要的食材
- 牛肉
- 350g
- 洋葱
- 2/3个
- 料酒
- 1勺
- 酱油
- 1.5勺
- 盐
- 适量
- 牛奶
- 2勺
- 黑胡椒
- 适量勺
- 蚝油
- 1勺
- 孜然
- 适量勺
常备餐之好吃多汁的汉堡牛肉饼的做法与步骤
1. 依旧是超市买的现成的牛肉碎
2. 洋葱切碎后,锅中放少许黄油炒,炒变色后放凉,接着倒入牛肉碎里,加上述调味料开始搅拌!
3. 搅拌好了舀出肉,放在手掌上,整形成圆形后开始两只手来回拍打,排出里面的空气。之后就放入锅中煎熟,小火每面3分钟后倒入一些水焖几分钟就可以啦~
4. 这是今天早饭加热后吃的!超级好吃!肉也很紧致!!推荐你们去做!
小贴士
一、关于保存有两种方法:1.昨晚肉饼用油纸一个个分隔开,放入冷冻保存2.煎熟放凉后,装进密封袋,冷冻保存,吃的时候解冻加热就行啦(这个比较适合我这种懒人哈哈)二、另外煎牛肉饼的时候我没放油,因为牛肉自带好多油。三、有条件的话可以在牛油饼里放面包糠,好像听说更好吃四、家里还可以随意加料,我觉得放蘑菇碎也会很好吃😋五、推荐多放黑胡椒和孜然,味道超级棒!
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牛肉