初级40分钟

1. 1取一个碗放在主锅上，在碗内称出生抽、牛里脊、糖、老抽混合均匀腌制10分钟备用。 2将雪菜、油、蒜头和新鲜红辣椒放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。

2. 3加入牛里脊肉片，利用刮刀棒将牛肉分散开，以5分/Varoma/反转速度2拌炒。 4加入芹菜、笋、新鲜白蘑菇、葱和盐，以 5分/Varoma/反转速度1拌炒，倒入碗内， 即可享用。