1. 准备材料，牛柳是在超市买的腌制好的，有黑椒的还有原味的，有牛柳片和牛柳条两种。青椒搭配要看你准备了多少牛柳，多少无所谓，青椒切丝备用

2. 油开了先把牛柳放锅里翻炒，差不多熟了就关火盛出备用

3. 锅洗净再入油开火，青椒一下锅就放盐，这样可以保持青椒清爽的绿色。翻炒几下，再把牛柳倒进去，一起翻炒，可以尝下盐够不够，自己看着调。

4. 出锅装盘，简单开胃