烤牛里脊
一直觉得懒得做饭的最佳伴侣就是烤箱，尤其是无肉不欢的人们，什么肉都可以，腌一下，扔进去，开烤就行。
烤牛里脊需要的食材
- 白酒
- 一啤酒瓶盖
- 黑胡椒
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- 料酒
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- 牛里脊肉
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- 生抽
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- 盐
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- 孜然或者辣椒粉（可选）
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烤牛里脊的做法与步骤
1. 牛里脊肉切片，厚度约为5mm-1cm，不一定那么平均，根据自己的刀工吧：）
2. 加入除孜然以外的其它调料，用手给肉们按摩一下。至少腌一个小时，时间越长越好
3. 烤箱预热180度，把牛肉平铺在烤盘上
4. 根据自己的喜好，烤箱180度，15-25分钟
5. 烤好了之后，继续根据喜好，选择直接食用或者撒上孜然粉或者辣椒粉
小贴士
1、盐一定不要多放，烧烤类会显得咸一些。
2、可以早上腌好牛肉，中午或者晚上吃，会比较入味。这期间，如果天热的话，要放进保鲜盒里并且冷藏。
3、如果烤的时间比较久，然后挂起来风干，就是自制牛肉干啦！
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