茶树菇牛柳
这是一道混搭菜，综合了西式的黑椒牛柳和中式的干煸茶树菇的做法，味道相当惊喜哦~
茶树菇牛柳需要的食材
- 茶树菇
- 一盒（喜欢茶树菇的可以多放一些）
- 蚝油
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- 黑胡椒
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- 姜
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- 料酒
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- 牛柳（牛肉切成条）
- 300g
- 青椒
- 一个
- 生抽
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- 糖
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- 盐
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- 洋葱
- 半个
茶树菇牛柳的做法与步骤
1. 先处理牛柳，加盐，酒，黑胡椒，姜片，洋葱末，生抽，蚝油，适量糖提鲜，腌上2小时以上
2. 茶树菇洗净后拿厨房用纸把水吸干，放入油锅中炸至脱水状捞出，把油控干
3. 另起油锅，油热后放入洋葱煸香，倒入事先腌好的牛柳，快速炒至断生，倒入青椒和干煸过的茶树菇，翻炒片刻就可以出锅了
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牛里脊