黑胡椒牛柳意面
黑胡椒牛柳意面需要的食材
- 橄榄油
- 4勺
- 黑胡椒粒
- 适量
- 牛肉
- 200克
- 芹菜
- 半根
- 青红黄椒
- 各1/2个
- 洋葱
- 1个
- 意大利面
- 2人份
黑胡椒牛柳意面的做法与步骤
1. 准备食材,牛肉按纹路切片,用料酒,生抽黑胡椒粉腌制20分钟
2. 冷水煮意面,可以放2滴油,效果不错,不沾
3. 大概10分钟后,捞出意面
4. 冷水过煮熟的意面,口感更筋道
5. 双立人30cm中式炒锅,倒油,开火,出现油纹,放入牛柳,炒出变白色盛出备用(牛柳不易久炒会老)
6. 放入油煸炒洋葱出香味
7. 加入研磨粒得黑胡椒
8. 放入青红椒配菜,根据自己口味添加黑胡椒
9. 放入牛柳搅拌均匀
10. 倒入过好冷水的意面(一定控干水分)
11. 翻炒均匀加入蒸鱼豉油(鲜美一点)
12. 美🐔很吧
小贴士
不锈钢炒肉片,一定把锅和油要同时烧热,有油纹了才能达到完全不沾效果,好清洗,少油烟,健康美味,好吃不贵
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牛里脊