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黑胡椒菠萝牛柳(有手就能做系列~酸甜爽口助消化🥩)
无意间发现这个搭配好好吃菠萝助消化,一不小心就吃多啦🍍
黑胡椒菠萝牛柳(有手就能做系列~酸甜爽口助消化🥩)需要的食材
  • 菠萝
  • 半个 
  • 海盐
  • 1小勺 
  • 黑胡椒酱
  • 适量 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 牛肉(牛里脊)
  • 250克 
  • 特级初榨橄榄油或其他食用油
  • 2.5小勺 
  • 研磨黑胡椒(或黑胡椒粉黑胡椒碎)
  • 3小勺 
  • 1小勺 

黑胡椒菠萝牛柳(有手就能做系列~酸甜爽口助消化🥩)的做法与步骤
1. 牛肉250克泡出血水洗净沥干备用 再削半个菠萝备用,另外半个可以吃掉🍍


2. 牛肉切条 菠萝切条 牛肉条加1勺黄酒或者料酒再配上1小勺黑胡椒抓匀后淋上半小勺油抹匀后腌制20分钟


3. 菠萝泡水,水没过菠萝后撒一点点盐也泡20分钟(防止菠萝咬舌头,不介意的话也可以不泡) 腌好的牛肉和菠萝全部沥干


4. 平底不粘锅里倒2小勺油抹匀,小火🔥 油热后下入牛肉条,勤翻面,小火慢煎至牛肉条每个面都变色


5. 均匀的撒2小勺黑胡椒碎再翻翻面,使黑胡椒均匀包裹牛肉🥩还是小火🔥 整个煎牛肉的过程一共大概三分钟⌚ 不要煎老了,这里也不用熟透,不然出锅就变皮筋儿了🙀


6. 菠萝条放进锅里,火稍微调大一丢丢,差不多中小火 翻炒翻炒使菠萝的汁水均匀包裹牛肉 关火,均匀的撒上一点点海盐(其实也用不了1小勺)


7. 摆盘出锅吧~ 可以挤上一些黑胡椒酱🥩 hin好吃哦😋 菠萝🍍浸着牛肉香 牛肉🥩又散发着菠萝的香气 酸甜爽口还有点黑胡椒的微微辣 就是爽!


小贴士 牛肉别煎老了
分类关键词: 牛里脊
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