滑嫩的牛肉，儿子一盘吃不够

1. 牛里脊切薄片

2. 清洗下血水

3. 挤干水分，倒入生抽或蚝油，干淀粉，抓匀

4. 抓匀的肉

5. 起锅（最好是不粘锅）导入花生油或者色拉油，油热，牛肉倒入锅内，迅速翻炒，把每一片肉都炒到，变色起锅装盘