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黑胡椒牛里脊烩西兰花
对于超级不爱吃蔬菜的我也是一种吸引~
黑胡椒牛里脊烩西兰花需要的食材
  • 蚝油
  • 2汤匙 
  • 黑胡椒粒(研磨器)
  • 适量撒 
  • 牛里脊
  • 250克 
  • 生抽
  • 2汤匙 
  • 6瓣 
  • 1勺 

黑胡椒牛里脊烩西兰花的做法与步骤
1. 牛里脊切块,因为有筋,我用刀背正反面拍松,方便入味!

2. 将蒜头拍碎,放入切好的牛里脊一起,加入两汤匙蚝油、黑胡椒碎、两汤匙生抽,两汤匙橄榄油!(这里我加的比较咸,因为要覆盖在西兰花上面入味)

3. 西兰花用剪刀剪成小朵,加盐焯水,多煮一会儿捞出!

4. 另起油锅倒入牛里脊,翻炒片刻就可以出锅,另外加油(不需要洗锅),放入一点蒜末,炒出香味后放入西兰花,翻炒片刻后装盘!

小贴士 装盘的时候西兰花放在下面,然后把之前炒好的牛里脊直接盖上去,汤汁会慢慢渗下去,非常入味,虽然牛里脊带筋,但是用刀背双面拍松以后,孩子也能轻松咀嚼了~
分类关键词: 牛里脊
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