嫩嫩的一点点粉红和微熟点状态，小孩子也能吃。我强力推荐山姆会员店的天翠亭牛里脊，煎出来又嫩又香。

1. 加入橄榄油之后放入牛肉块翻煎。

2. 大概每面都煎过后，肉会开始渗出血水，此时淋上酱油。

3. 再加上味霖。

4. 加入香蒜粒。

5. 微收汁后关火完成。