秋葵猪肉卷
利用猪肉片将秋葵卷起,下锅煎到焦香后再淋上酱汁收干,吃起来不但有猪肉与酱汁的酱香,还有脆中带滑的秋葵口感,非常推荐给大家当作晚餐或是便当菜喔!
秋葵猪肉卷需要的食材
- 秋葵(约15根
- 200g
- 猪肉片(约15片
- 200g
- 米酒
- 1.5大匙
- 酱油
- 2大匙
- 蚝油
- 1.5大匙
- 砂糖
- 0.5小匙
- 七味辣粉
- 适量
秋葵猪肉卷的做法与步骤
1. 首先将盐巴撒在秋葵上,再用手戳揉去除部分细毛。(此步骤可省略
2. 将秋葵的蒂头削掉并洗净备用。
3. 用猪五花肉片将秋葵卷起
4. 热油锅,将卷好的秋葵猪肉下锅煎至表面焦黄
5. 接着加入所有调味料并继续加热、翻动至所有秋葵卷都均匀沾裹上酱汁
6. 最后盛盘,再依照喜好撒上七味辣粉就完成了
小贴士
1.肉片可以依照个人喜好调整成其他肉片。2.调味料因品牌、个人口味有所不同,请依照实际情况调整。
分类关键词:
猪肉