白菜豆腐保平安，冬天就是白菜的季节呀吼嘿;-)  我爸做这个超好吃dei!我爸说，我姥爷去世之前很喜欢吃我爸做的白菜炖豆腐。秘籍在于八角~

1. 白菜洗净，切片切段。 豆腐切片。 猪肉以五花肉最佳，切条或薄片。 粉条/粉皮提前泡发。 姜，葱白切片。

2. 热锅放油，油热爆香葱姜八角，下猪肉翻炒到变色。加白菜帮子，生抽。炒一会儿丢白菜叶和豆腐。加入粉条/粉皮，加水稍稍没过食材，盖上锅盖焖。

3. 等粉条/粉皮软烂，加盐调味。喜欢香菜和葱花的朋友们可以加一些，然后可以出锅咯，开造😁😁😁