1. 将小笨鸡切块焯水洗净，将葱、姜切好铺在锅底，把洗好的鸡块放进电饭锅，放入上面所说的所有调料，上面再放点葱、姜，腌制入味一小时

2. 电饭锅或阿迪锅，（我用阿迪锅豆类蹄筋那一档，大约30分钟），鸡肉软烂出锅非常好吃