蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】
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蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】需要的食材
- 肋排
- 300g
- 蜂蜜
- 20g
- 蒜蓉
- 20g
- 姜末
- 8g
- 蚝油
- 8g
- 食盐
- 5g
- 料酒
- 10ml
蜜制蒜香烤排骨【11月北鼎烤箱食谱】的做法与步骤
1. 排骨斩成适当大小,清水泡半小时去血水,沥干后加入蒜蓉(三分之一)、蜂蜜、蚝油、食盐、料酒,搅拌均匀腌制三小时以上,(过夜更佳)。
2. 剩下的蒜蓉用油炒香,略微有点焦黄即可;
3. 烤盘上摆好锡纸,腌制好的排骨依次摆好,把炒好的蒜蓉均匀撒在排骨上;
4. 用锡纸把排骨封好,这样是为了更好的保留排骨的汤汁;
5. 入烤箱中层,7系烤箱上下烤功能,上下火230度烤25分钟;
6. 然后打开表面锡纸,200度上火烤10分钟;
7. 蜜制蒜香烤排骨完成啦,什么都不用撒,直接开吃;
8. 外焦里嫩,好吃到舔手~
分类关键词:
排骨