无肉不欢的孩子即将考试，多吃肉肉！家常菜，没有故事！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

1. 排骨提前泡去血水，玉米我用的真空包装的糯玉米。

2. 姜切片，葱切片，玉米切寸段

3. 锅中放清水，加入姜，葱，料酒倒入排骨，大火烧开撇去血沫。

4. 捞出温水冲洗干净排骨上的浮沫，沥干。

5. 炒锅放油烧热，放1把黄冰糖。

6. 小火炒出糖色。

7. 倒入排骨翻炒均匀使其初步上色至表面微焦，再加干辣椒，姜葱蒜，八角，香叶，桂皮，继续翻炒。

8. 加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，翻炒均匀上色。

9. 倒入玉米段继续翻炒一下。

10. 加刚刚没过排骨的开水，大火烧开再改中小火盖盖焖烧40分钟期间不用开盖，最后大火收汁，根据个人口味加少许鸡精和适量盐调味即可。

11. 出锅撒葱花点缀，肉烂脱骨，玉米糯香，好吃得停不下来(｢･ω･)｢嘿