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1. 准备好食材供4人份量， 菜浦、搅拌好调味料的猪肉末、四季豆、再把蒜米4瓣切碎成蒜米末等会儿爆炒。

2. 猪肉末调味：胡椒粉、淀粉、酱油 把调味料和猪肉末搅拌均匀。

3. 油倒入锅子加热，四季豆入锅翻炒10分钟至熟，然后捞出来放进盘子。

4. 1️⃣四季豆出锅后，留下少许油在锅子内，其余的倒掉。 2️⃣热油后，把蒜米末爆炒至金黄色。 3️⃣然后，再加入准备好的菜浦继续爆炒。 4️⃣最后把调味好的猪肉末倒入锅子一起翻炒至熟。

5. 1️⃣接下来，倒入蠔油1-2勺（蠔油味道偏咸，以个人口味再决定份量），继续翻炒。 2️⃣如果喜欢猪肉末带些汤汁，可以加入少许热水。

6. 起锅之前，记得加入淀粉水少许。 最后，再把猪肉末起锅倒入铺好四季豆的盘子内。