赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱
糕级点心-青柠
赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱需要的食材
- 凯度SKY蒸烤箱
- 一台
- 鲜虾仁
- 120克
- 瘦肉末
- 100克
- 肠粉皮
- 三张
- 胡萝卜
- 半根约80克
- 甜玉米
- 半根约80克
- 豆角
- 80克
- 油菜心
- 4棵
- 调味料
-
- 酱油
- 小半碗
- 玉米油
- 10克
- 鱼露
- 15克
- 胡椒粉
- 3克
- 鸡精
- 6克
赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法与步骤
1. 这是用到的食材和调味料,先将豆角,玉米,胡萝卜洗净切粒待用
2. 特意增加4棵油菜心,可做点缀装饰,将菜洗净待用
3. 虾仁拌入鱼露和一半胡椒粉拌匀,腌制
4. 瘦肉末拌入玉米油,酱油和剩下的胡椒粉拌匀,腌制
5. 把玉米、胡萝卜和豆角焯水十分钟,捞出沥干水分,待用
6. 把肠粉皮铺在刀板上,用刀切成13X13Cm大小的正方形,规格随各人喜好,喜欢吃大块就切大点,剩下的边角料还可加点配料煮成粿条汤吃
7. 肠粉皮切成这样,有二十张
8. 开始包了,把胡萝卜、玉米和豆角拌入少许鱼露和鸡精拌匀入味,把肠粉皮放在盘子中,放入少许腌制好的食材,这个是包成小卷卷的份量
9. 这个食材量多点,可包大卷卷,随各人的喜好
10. 小卷卷的包法,从下面往上包,再把左右两边包上,然后把剩下的一边也包上
11. 包成这样的小卷卷,透过晶莹透亮的肠粉皮,可见到五彩缤纷的食材,有食欲吧
12. 包好小卷卷,再包大卷卷,把食材平铺在肠粉皮上,由下往上卷,再把二边压住,不让食材露出来,这样更简单
13. 包了二大盘,这份量够一家4个人食用
14. 接下来是把做好的卷卷放入蒸烤箱蒸的环节,这个凯度SKY蒸烤箱不单有颜值,而且功能齐全,可蒸可烤,10级蒸汽调节,根据不同的食物选择不同段的蒸汽量,能保持食材的美味,还可烤制面包,蛋糕,蛋挞,利用循环风扇加热功能做烘焙🤗
15. 42L大容量,发挥无尽的美食想象,超大容量,美味即可享有😍
16. 1.3L大容量水箱与接水盘一体化,水箱水量一目了然,缺水自动报警防干烧,这样设计很适合我这种没记性的人😜
17. 凯度SKY蒸烤箱42L大容量,二大盘卷卷都能放入,一次蒸熟,满足全家人的食量,以前用蒸锅每次只能蒸一盘,有了这个大蒸烤箱,就能一次让全家饱口福
18. 模式选定,旋转调节温度,把温度调到100度,时间定15分钟,按下按键,开始工作,高清高亮视窗,随时掌握烹饪情况,25W高亮炉灯,烹饪过程看得清清楚楚
19. 上下独立控温,十级蒸汽调节,保持食材鲜嫩口感,11大核心功能,适用于中式餐点、海鲜等,一箱多用,节省空间,能满足更多烹饪需求👍
20. 时间到,美味诱人的卷卷出炉了,请看看,盘中没有滴入水份,卷卷柔软透量,不像蒸锅蒸食物会滴入水份😂,省去包保鲜膜的麻烦😄
21. 均匀的淋上酱油,油菜心也蒸得翠绿耀眼,令人食欲大增😍
22. 美味可口的时蔬虾仁卷上桌了,馅料鲜香,皮薄嫩滑,快来尝尝吧😋👏👏
23. 蒸烤箱新物种,定义美食新形态,有凯度SKY蒸烤箱,助我轻松享用心仪的美食😋
24. 凯度SKY蒸烤箱大容量,一次吃个够,双十一快到了,有兴趣的朋友快快下手吧,凯度有颜值有质量的蒸烤箱👍
小贴士
食材可随季节看各人的喜好调整,调味料加入量也随各人口味增减,可一次包多点放冰箱冷藏,随时想吃就取出放入蒸烤箱蒸一蒸
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