蚂蚁上树没有蚂蚁就如同老婆饼没有老婆，夫妻肺片没有夫妻，红烧牛肉面没有牛肉，你没有对象一个道理。之所以叫plus是因为加了黄鱼籽

1. 粉丝提前冷水泡30分钟，姜蒜切末，红辣椒切丁，黄鱼籽我是在tb买的，解冻之后把表皮薄膜撕开，把籽挖出来。

2. 将黄鱼籽和肉末混合

3. 充分搅拌均匀

4. 锅里热油，先炒香姜蒜末，然后下入鱼籽肉末炒散，加入一大勺郫县豆瓣，炒出红油之后再加生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖和白胡椒粉翻炒炒均匀

5. 加入一大碗开水

6. 下入粉丝

7. 翻炒至汤汁收干，把粉丝炒散炒干，要持续翻炒，不然会粘锅

8. 最后出锅撒一把葱花即可