肉末炒豆角
这道菜太香了,早餐用来吃馒头喝粥都是非常不错的,简单美味的下饭菜,值得一试
肉末炒豆角需要的食材
- 猪肉末
- 150克
- 豆角
- 250克
- 蒜
- 2个
- 姜
- 1块
- 葱
- 3根
- 芽菜
- 适量
- 料酒
- 适量
- 生抽
- 适量
- 老抽
- 适量
- 盐
- 适量
- 鸡精
- 适量
- 生粉
- 适量
肉末炒豆角的做法与步骤
1. 备好食材
2. 豆角摘洗干净切丁
3. 锅中放水,下入豆角煮开
4. 捞出备用
5. 猪肉末放入老抽,生抽,料酒,生粉抓均腌制15分钟
6. 姜葱蒜切末
7. 热锅中放油,油热放入腌制好的猪肉末
8. 煸炒香盛出备用
9. 锅中放少许油,放入姜葱蒜炒香
10. 放入豆角煸炒香,再放少许盐炒均匀
11. 放入芽菜炒均匀
12. 再放入肉末翻炒
13. 最后放入少许鸡精炒均匀即可
小贴士
不用再放入盐了,芽菜放入已经有味儿了,肉末豆角多炒一会儿会更香
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猪肉末