豆腐肉丸子
时间：约20-25分钟难度：有点挑战🖖份量：3人份
豆腐肉丸子需要的食材
- 豆腐
- 400g
- 肉末
- 270g
- 鸡蛋
- 1个
- 玉米淀粉
- 25g
- 盐
- 5g
- 食用油（油炸）
- 适量
- 小葱
- 3g
- 姜
- 2g
豆腐肉丸子的做法与步骤
1. 准备一个大碗，放入肉末、豆腐、淀粉、盐、葱
姜、鸡蛋，搅拌均匀。
2. 把搅拌均匀的肉馅放在密封袋里，把密封袋剪个口，准备挤丸子用。
3. 把油烧热，放入一根木筷子，木筷子周围冒泡泡，这种油温就是正合适的。把密封袋里的肉馅挤在勺子上，放入油锅中火炸到金黄即可。
小贴士
1.做好的豆腐丸子怎么吃？直接吃、烫火锅、煮汤都可以。
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