干锅五花肉花菜│多力浓香花生油X金牌家宴
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干锅五花肉花菜│多力浓香花生油X金牌家宴需要的食材
- 五花肉
- 260克
- 花菜
- 330克
- 多力浓香花生油
- 45克
- 芹菜
- 2根
- 蒜
- 6瓣
- 红辣椒
- 3个
- 绿辣椒
- 2个
- 豆瓣酱
- 1大勺
干锅五花肉花菜│多力浓香花生油X金牌家宴的做法与步骤
1. 准备好所有原料，多力浓香花生油是1.8L，不大不小刚刚好。
2. 芹菜切段、蒜切片、辣椒切段、五花肉切片、菜花掰成小段。
3. 在锅子里倒入10克花生油。今天用的多力的花生油是1.8L小包装，很适合我家日常用油比较慢的情况，打开以后就一股浓浓的花生香气。炒这种重口味的菜真的很棒哦。
4. 放入五花肉煸炒。
5. 炒到有点微微变焦乘出备用。
6. 锅子清洗干净，重新加入15克花生油，放入蒜片煸炒出香味。
7. 加入花菜炒到有点变软，大约3分钟。
8. 将花菜拨到一边，倒入10克花生油，放入豆瓣酱炒出红油。
9. 将花菜与豆瓣酱翻炒均匀。
10. 加入准备好的五花肉、芹菜、辣椒。
11. 翻炒均匀即可。
12. 装盘就可以配米饭吃啦，一盘可以吃三碗饭的干锅五花肉花菜。
小贴士
1、如果觉得炒花菜麻烦，也可以提前烧水，水开后放入花菜焯水一分钟。2、豆瓣酱本身有咸味，可以不用额外加盐啦。3、豆瓣酱提前要剁碎一些，以免炒好的菜菜有辣椒皮口感不好。4、食谱做法并不是软烂的菜花口感，这种有机菜花松散易熟，不需要焖！不需要焖！不需要焖！喜欢软烂的口感可以按照自己方式不用按食谱做。
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五花肉
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