蘑菇五花肉片
老公喜欢吃蘑菇(口菇)孩子喜欢有肉.天那么热,不想做好几道菜,那就一起吧.选五花肉是因为五花肉不会柴.
蘑菇五花肉片需要的食材
- 五花肉
- 250克
- 生抽
- 1勺
- 料酒
- 2勺
- 8年山西陈醋
- 半勺
- 葱花
- 适量
蘑菇五花肉片的做法与步骤
1. 蘑菇挑选伤少点点的
2. 五花肉切薄片
3. 蘑菇洗净切片,不要很厚,和u肉片厚度差不多
4. 锅里放底油一点点,炒五花肉出油
油出得差不多了倒入陈醋,料酒继续炒,炒1分钟,放入酱油继续炒2分钟,炒成这个样子差不多了.(我买了一斤肉,所以要拿起一半,不然太多)
5. 放入口菇继续炒,可以小火煮一会,不需要加水,蘑菇会出水
6. 放入葱花翻炒一下便可
7. 出锅啦
小贴士
我放了酱油就不用再放盐和味精了,鲜美.肉肥点油多点,肉瘦点,油少点,看各人喜好.
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五花肉