这几天不在家，只能更新一些以前做好但是没有发的食谱了。 今天先来一道我秋冬最常吃的五花肉炖芸豆土豆，这道菜应该是再家常不过的菜了，快手又好吃，而且特别的下饭。 每家的做法都不一样，今天就来教你们我的做法吧。

1. 碗中加入1勺生抽，1小勺老抽，1小勺料酒，1小勺豆瓣酱，搅拌均匀

2. 五花肉切块，土豆去皮切滚刀块，芸豆洗净掰段

3. 葱姜蒜切碎备用

4. 锅中加多一些油烧热，加入土豆煎至金黄

5. 然后下芸豆煸炒至芸豆表皮起皱，然后捞出两种食材备用

6. 锅中留底油烧热，下入五花肉，炒至表面焦黄

7. 加入调配好的料汁，翻炒均匀

8. 然后加入土豆芸豆，再加入葱姜，翻炒均匀

9. 加入没过食材一半的水，大火煮开，下入适量盐，盖上锅盖转小火炖10分钟

10. 当汤汁剩下一半的时候加入蒜末，翻炒均匀

11. 出锅，完成