干煸菜花(五花肉)
干煸菜花(五花肉)需要的食材
- 花菜
- 1个
- 干辣椒花椒
- 适量
- 肥肉
- 30g
- 生抽
- 2勺
- 耗油
- 1勺
- 鸡精
- 1勺
- 白糖
- 1勺
- 葱蒜
- 适量
干煸菜花(五花肉)的做法与步骤
1. 菜花洗净,拆成大小均匀的小块。个人喜欢用剪子,方便。
2. 必须沥干水分,不要炒的时候出汤。
3. 下肥肉小火编出油。
4. 小火先爆香花椒干辣椒,在放入葱蒜。
5. 加入菜花,大火炒制微焦,发黄。
6. 生抽耗油白糖鸡精 比例勺
2 1 1 1
7. 倒入锅内,大火收干汁。
8. 出锅前加入一些芝麻,点一点香油。
小贴士
1.肥肉不喜欢吃可以换植物油,或者肥肉少,加一些植物园也行,不怕油多。2.干辣椒喜欢吃辣可以多放。3怕淡,出锅前可以加盐。
分类关键词:
五花肉